2008年3月3日月曜日

コイン 精米

TWINBIRD 家庭用コンパクト精米器 MR-D500VO

精米能力は一般家庭では十分。4合まででは少ないという方は時間もそれほど掛からないので分けて精米すれば問題ない。搗く割合は無段階。3合と5合の間、5合と7合の間など細かく調節できる。食べた感じ、色は5分搗きでほぼ白米になる。動作音はやはり「集合住宅で夜に」だと迷惑になるかもしれない。白米に雑穀や発芽玄米を混ぜるのもよいが、やはりベースから健康に良い玄米を使うとさらに効果があるかもしれない。

値段も手頃で、操作もとても簡単です。家で毎日精米できて、その日の気分で白米はもちろん、分つき米など調節できるし、コンパクトで場所はとらないし、とても重宝してます。ただ、コイン精米に比べると色が少し茶色くなります。でも、玄米の量を少し多めにして2度精米するときれいな白色になり、味もおいしくなります。何より、今まで、大変な思いをしてコイン精米をしていた時の事を考えれば、それだけで買って良かったと思います。

一人暮らしの母の家に玄米はたくさんあるのですが、車の入らない田舎の家からコイン精米へ持って行くのに苦労していました。一度、精米すると何ヶ月も同じお米を食べ続けていました。家庭用精米器は値段が高いと思っていたのですが、手頃な値段のほどよい大きさの精米器だったので即、購入してプレゼントしました。母にでもできる簡単な操作で 毎日おいしいお米が食べれると 大変喜ばれました。ぬかは そのまま畑にまいているようです

今までコイン精米器で精米してたという実家の親にプレゼントしました。場所を取らないし、使いやすいし、綺麗に精米出来ると、親に喜ばれています。値段も手頃だし、4合という量も家庭用としては十分だと思います。お薦めです。

コンパクトで手入れも簡単でした。4合を精米するのに白米モードで5分足らず(分つき米だともっと短い)なので、炊飯する度に精米しても面倒ではありません。当初胚芽モードのあるMR-D610VOとどっちにしようかと迷ったのですが、胚芽モードでも、市販の胚芽米ほどには残らないらしいので、こちらの方に決めました。使ってみて便利なのは、分つき調節がレバーなので微妙に精米を調節できることです。今日は8分にしよう・・・とか。ただ白米にしても、市販の精白米ほどには白くならないので、お米は白くなくてはいやだという方には向かないかも。コードリール式でコードが本体に収納できるのも便利です。

4合までなら本機で十分。騒音は許容程度の個人差が大きいが,マンション暮らしの私には深夜でなければ気にせず使えるレベル。ぬかはバケツにたまり簡単に洗える。私は,ぬかを別容器に出して,磨ぎざるをバケツにもどし,羽だけ外してそのまま米を洗っている。バケツ洗いと米磨ぎが一気にできる。完全な白米にはならないが分つきのほうが好きなので問題なし。白米磨きは,無洗米でも効果大。精米後数ヶ月の無洗米でもおいしくなっている。いまや我が家の必需品。

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